Magdalenas de naranja

Buenas tardes!!!Como tengo muchas naranjas pues que mejor manera de usarlas que haciendo unas ricas magdalenas de naranja,que con este frío y la lluvia apetece mucho!!!

Ingredientes:

3 huevos
200g de azúcar
100g de aceite de girasol
El zumo de 2 naranjas y la ralladura de cada una
200g de harina tamizada
2 sobres de gasificantes o 1 sobre de levadura
1 pizca de sal

Preparación:

*Precalentar el horno 180ºC.

1-Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee.

2-Incorporar el aceite y el zumo de las naranjas mezclar y luego la ralladura

3-Ahora la harina junto con el gasificante y la pizca de sal y mezclar hasta que no queden grumos.

4-Rellenar los moldes de magdalenas y al horno precalentado a 180ºC durante 15 o 20 minutos aproximadamente.

5-Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.


NOTA:

*Conservar en latas que duran mas tiempo tiernas.
*Podéis usar una batidora de varillas,kmix,batidora de mano lo que tengáis por casa.
*Yo use un molde de metal que tengo de magdalenas y metéis los moldes de papel y así no se derrama la masa con el peso.