Buenos dias!!!Hoy os traigo este delicioso "Brownie de Coco" esta riquísimo y muy fácil de hacer!!!
La receta la cogí de la revista oficial de thermomix..
Ingredientes:
3 huevos
150g de azúcar
100g de mantequilla fundida
70g de coco rallado
50g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
Preparación:
1-Precaliente el horno a 180ºC
2-Ponga los huevos y el azúcar en el vaso y bata 30 segundos/velocidad 4
3-Añada la mantequilla y el coco y mezcle 10 segundos/velocidad 3
4-Incorporar la harina y la levadura y programe 5 segundos/velocidad 3 y termine de envolver con la espátula
5-Vierta la mezcla en un molde de 20 por 20 untado de mantequilla y forrado con papel de hornear y hornee a 180ºC durante 25-30 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio
NOTA:
*Yo use un molde cuadrado de cristal y salio perfecto
*Lo tuve que dejar mas de media hora en el horno porque todavía estaba crudo,estuvo una hora.
