Esta receta venia en la revista de thermomix de este mes,vaya si esta buena y esponjosa
Ingredientes:
100g de aceite de oliva suave
100g de aceite de girasol
2 cucharadas de anis en grano
300g de harina
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de canela en polvo
250g de azúcar
250g de leche
Un poco de azúcar moreno para espolvorear por encima
Almendra cruda sin piel para decorar
Mantequilla para engrasar el molde
Preparación:
1-Precaliente el horno a 180ºC.
2-Engrase el molde y reserve.
3-Ponga en el vaso los dos aceites y el anís y programe 10 minutos,100ºC,velocidad 1
4-Añada la harina,la levadura,la canela y el azúcar mezcle 4 segundos,velocidad 4.
5-Incorpore la leche y amase 1 minuto,vaso cerrado,velocidad espiga.
6-Vierta la mezcla en el molde y espolvoree con el azúcar moreno y decore con las almendras.
7-Hornee durante 30 minutos a 180ºC.
8-Retire del horno y deje enfriar y desmolde
Espero que os guste!!!
