Arroz con leche

Buenas tardes,hoy me apetecía comer este arroz con leche,tan delicioso,y como se acerca la semana santa,pues aquí os dejo mi receta,así lo hago yo!!!


Ingredientes:

800g de leche
6 cucharadas de azúcar(depende de como os guste de dulce)
1 rama de canela
100 o 150g de arroz(yo le pongo 100 porque me gusta que tenga más leche que arroz)

Preparación:

1-En el vaso de la thermomix echar la leche y el azúcar,10 segundos,velocidad 2 para que se disuelva el azúcar.

2-Ahora la rama de canela y el arroz programar 40 minutos,90ºC,velocidad 1.

3-Cuando acabe el tiempo,echar en los cuencos elegidos y dejar enfriar un poco y meter en la nevera unas horas para que coja consitencia.


Y listo para comer,es uno de mis postres preferidos!!!

Turrón de coco

Esta la hice para la navidad y nos gusto mucho!!!


Ingredientes:

200g de coco rallado
150g de azúcar
1 clara de huevo
Almendras para decorar

Preparación:

1-Pulverizar el azúcar 20 segundos,velocidad 10.
2-Agregar el coco y la clara de huevo y programar 20 segundos,velocidad 8.
3-Colocar en un molde con papel vegetal y darle forma y tapar y dejar reposar unas horas para que coja sabor y consistencia.


Más fácil imposible jajaja!!!!


Espero que os guste...

Trenza dulce

Muy buenos días!!!!Hoy desayunamos unas trenzas dulces..



Ingredientes:

125g de leche
50g de mantequilla
70 o 80g de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería o 14g de levadura fresca
1 huevo
350g de harina
1 pizca de sal
1 huevo batido para pintar
Azúcar para decorar

Preparación:

1-En el vaso la leche y calienta un poco 2 minutos,37ºC,velocidad 1,incorpore la levadura y mezcle unos segundos.
2-Añade la mantequilla,azúcar y mezcle 3 minutos,37ºC,velocidad 2,para que se mezclen bien.
3-El huevo 10 segundos,velocidad 6
4-Incorpora la harina y programe 3 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga.
5-Sacar a un bol engrasado con aceite y deje reposar 1 hora aproximadamente,tapada con un paño.
6-Divida la masa en bolas y haz rulos con cada una de ellas y luego forma la trenza con tres rulos uniéndolas por los extremos.
7-Pincela con huevo y el azúcar y deja elevar una media hora.
8-Horno precalentado a 180ºC y hornee unos 30 minutos aproximadamente,según como se la trenza de grande tardará más o menos.


Espero que os guste!!! se puede poner mermelada,nutella,jamón cocido,etc..

Churros

Buenos días!!!Hoy tenemos para desayunar unos churros con un vaso de  café o chocolate.


Ingredientes:

250g de agua
250g de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de aceite de oliva

Preparación:

1-En cazo echar el agua,aceite y sal y llevarlo al fuego hasta que hierva,cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y incorporamos la harina de golpe y removemos bien con una cuchara de madera o de silicona dura hasta que este bien mezclado y no tenga ningún grumo.

2-Calentar aceite en una sartén, meter la masa en una churrera y freírlos con cuidado de que se quemen.

3-Rebozar por azúcar y a comer!!!



Fáciles y rápidos de hacer..Espero que os gusten