Coquitos

Buenas tardes!!!Con tan solo tres ingredientes salen unos coquitos !!!


Ingredientes:

300g de coco rallado
200g de azúcar
2 huevos tamaño L

Preparación:

1-En el bol de la kmix el coco rallado y el azúcar mezclar unos segundos a velocidad 3.

2-Echar los huevos y mezclar unos minutos a velocidad 3 que quede todo bien mezclado.

3-Precalentar el horno a 180ºC.

4-En la bandeja del horno poner papel de hornear y hacer bolas con la masa no muy grandes que luego en el horno tienden a ponerse mas grande y hornear unos 10 o 15 minutos.

5-Dejar enfriar sobre una rejilla y conservarlas en latas para que os duren mas tiempo.



Fácil,rápida y económica,se puede pedir mas!!! Espero que la disfrutéis