Orejas de carnaval

Hoy os traigo unas deliciosas orejas de carnaval,ahora estamos en fechas de disfraces y como la ocasión lo merecía,pues manos a la obra,espero que os gusten.



Ingredientes:

250g de harina
1 Huevo
30g de leche
30g de anís dulce
30g de manteca de cerdo o mantequilla derretida
Media cucharadita de levadura en royal
1 sobre de azúcar avainillado
Aceite para freir
azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

1-En el vaso de la thermomix, el harina,el huevo,la leche,el anís,la manteca,levadura,azucar avainillado y programar 3 minutos, vaso cerrado,velocidad espiga.
2- Sacar del vaso y trabajarla un poco en la encimera espolvoreada con harina y guardarla en papel film y meterla en la nevera durante 1 hora.
3-Luego estirarla y cortar en porciones irregulares y freirlas en abundante aceite de girasol,escurrir en papel de cocina.
4-Pasar las orejas por azúcar y canela y listas para comer.