Tarta de queso y limon

Ingredientes
BASE
80 g de mantequilla
200 g de galletas napolitanas o la que mas
os guste
RELLENO
250 g de agua
1 sobre de gelatina de limon
400 g de queso philadelphia
200 g de nata
40 g de azucar
COBERTURA
160 g de mermelada de fresa o la que os
guste
2 cucharada de zumo limon
3 cucharaditas de gelatina (yo habri un
sobre y cogi tres cucharaditas)
50 g de agua

Preparación

Ponga las galletas en el vaso y pulverice 5 segundos,velocidad 10

añada la mantequilla y programe 4 minutos a velocidad 3

cubra con la preparacion de galletas un molde redondo desmoldable

RELLENO

ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos,100º,velocidad 1

luego por este orden la gelatina,el queso,la nata y el azucar,mezcle programando

20 segundos,velocidad 5

viertalo toda la mezcla en el molde y guardelo en el frigorifico durante 2 o 3 horas

aproximadamente

COBERTURA

ponga los ingredientes en el vaso y programe 3 minutos,80º,velocidad 2

deje enfriar y vuelquelo sobre la tarta ya cuajada,metelo en la nevera y dejelo

enfriar

Esta receta la hice del libro de thermomix y esta muy buena y suave nada empalagosa.

Espero que os guste