Molletes de lomo con cebolla

Esta receta la e cogido del programa de "CÓMETELO" yo la e adaptado un poco a mi gusto,pero esta igual de buena!!!


Ingredientes:

6 Filetes de lomo
3 Molletes
Un puñado de perejil fresco
1 Diente de ajo
1 Chorreón de aceite
1 Cebolla
Sal
Pimienta molida

Preparación:

1-En una sartén freímos los filetes y en otra sartén vamos sofriendo la cebolla hasta que este doradita.

2-Ahora en un vaso de batidora echamos el perejil,ajo y aceite y trituramos todo muy bien.

3-Abrimos los molletes y untamos con la picada sobre las dos caras y las colocamos en la bandeja de horno.

4-Precalentamos el horno a 180ºC y introducimos los molletes hasta que se doren un poquito.

5-Sacamos los molletes y le echamos la cebolla y 2 filetes de lomo en cada uno, tapamos y a COMER!!!!


Espero que os guste.