Patatas con alioli y bocas de mar

Ingredientes:

6 patatas medianas
Agua
12 a 14 barritas de bocas de mar

Para el alioli:

250g de aceite
20g de agua
1 huevo
Un poco de perejil fresco
Sal
1 diente de ajo

Preparación:

Cocemos las patatas en el agua las pelamos y la cortamos en trozos pequeños y las bocas de mar y reservamos.

Para el alioli yo e utilizado la thermomix; primero pesamos el aceite y reservamos echamos en el vaso el agua,huevo,perejil,sal y diente de ajo y trituramos en velocidad 5 sin tiempo y cuando vaya por 45 segundo le hechamos el aceite poco a poco por la tapa sin quitar el cubilte y listo se hace muy rapido y esta muy bueno

Ahora lo mezclamos con las patatas y las bocas de mar reservadas y a comer!!!

Espero que os guste

Con esta calor no apetece comida caliente...