Conejo al coñac

Ingredientes:

1 conejo troceados
1 cebolla cortada en juliana
2 dientes de ajo laminados
aceite
sal
1 vaso de coñac

Preparación:

Esta receta la e hecho en una olla que tengo llamada fussioncook touch advance

1-Poner la olla en freír y echar el aceite y el conejo y la sal y lo dejamos freír hasta que este dorado luego incorporamos la cebolla y los ajos y dejamos  que se doren unos minutos.

2-A continuación añadimos el coñac y dejamos que hierva 10 minutos para evaporar el alcohol.

3-Tapamos la olla y menú carne,válvula posición cerrado y dejamos que pierda presión ella sola

Y listo para comer!!!

Sale muy bueno y la carne tierna....